我們都知道的是，廚房設備專用雙速鼓風機對于廚房設備來說非常的重要。所以一旦廚房設備專用雙速鼓風機出現了故障或者遭到了損壞，我們便會感到非常的頭疼。所以掌握廚房設備專用雙速鼓風機故障的檢測和維修就是非常重要的事情了。下面就讓我們來了解一下。

　　家用廚房設備內外機風扇電機一般簡稱為“內風機”、“外風機”，有交流和直流兩種類型，檢測方法也是不一樣的。今天在此分享電機的檢測方法，具體如下：

　　一、室內風扇電機(PG電機)的檢測：

　　1、接線：輸入與反饋端接線是否松脫、接觸不良;

　　2、輸入電壓：用萬用表交流電壓檔測試電機輸入端電壓應在50V以上;

　　3、運行電容：斷電測試風機運轉電容容值正常;

　　4、繞組電阻：斷電測試各繞組間阻值，正常值應在幾百歐姆;

　　5、電機卡死：用手轉動軸承是否順暢;

　　6、PG電機反饋信號：用萬用表直流檔測試信號(下圖2腳、主板反饋端子2腳)與地(下圖3腳、主板反饋端子左1腳)之間電壓，正常值2.5V左右;

　　7、PG電機單獨上電測試：以上方法不能確定風機是否故障的情況下，可不帶負載、不接控制器，單獨接上風機電容，通入220V交流電測試。

　　二、室外交流風扇電機的檢測

　　1、接線：輸入與反饋端接線是否松脫、接觸不良、接線順序錯誤;

　　2、輸入電壓：測試交流輸入電壓正常;

　　3、運行電容：斷電測試風機運轉電容容值正常;

　　4、電機卡死：用手轉動軸承是否順暢;

　　5、繞組電阻：三線兩兩之間的電阻，一般為幾百歐，否則為開路，確定風機線圈燒壞;

　　6、單獨上電測試：以上方法不能確定風機是否故障的情況下，可不帶負載、不接控制器，單獨接上風機電容，棕、黑線間(倒扣電器盒為白、黑線間)通入交流電源進行測試。

　　三、室內外直流風扇電機的檢測

　　例：直流電機 FW30G-ZL引出線定義表：

　　1、5根引出線插接到室/內外機主控板上，由主控板程序控制電機轉速，由于采用了閉環控制，電機轉速非常穩定。當主板通過反饋信號檢測到轉速偏低時會顯示風機堵轉保護。

　　2、直流廚房設備風扇電機故障可分為內部原因和外部原因，維修時堅持先外因后內因的原則。內部原因包括線圈斷路、短路，內置驅動電路板損壞(比如內置驅動板中的濾波鋁電解電容)等。外部原因指主控板損壞、電壓保護，比如輸出信號指令有誤或轉速信號反饋電路故障，以及自身保護。

　　3、直流電機故障測試方法：

　　(1)直接測量法：

　　使用萬用表測量主控板與電機引線端插接處的電壓值，注意使用直流檔。或測試紅、白、黃、藍對黑(地線)的電阻，如果只有幾K或阻值更小可以判定電機損壞，正常值為幾十K或幾百K。

　　(2)運轉測試法：

　　使用直流穩壓電源，對電機5根引線按前面所列值直接施加直流電，注意不要接錯線色。觀察電機是否正常運轉。開啟按以下步驟進行：①VSP調到0V;②VCC電源接入電機;③VDC電源投入電機;④調節輸入VSP電壓，使轉速上升到希望值。

　　廚房設備專用雙速鼓風機故障應該要怎么進行檢測和維修?通過上面的文章，我們應該能夠了解到，廚房設備專用雙速鼓風機故障是一個非常需要細致的過程，所以需要我們在掌握了一定的理論基礎的情況下進行操作，這樣才能解決廚房設備專用雙速鼓風機故障。